MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos de alimentación en su actividad laboral. Dicho carné lo expide la empresa que gestiona la formación y deberá contener los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que acredite que has recibido la preparación correspondiente. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Madrid, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que tomar unas precauciones para preservar la salud de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos actualmente ya no indican un plazo que indique la caducidad. Aunque lo dicho no supone que su validez sea por siempre, puesto que la ley va evolucionando y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, recomienden que debes reciclarte cada menos, con lo cual, en este caso, deberás hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de comprender todos que debemos cumplir una serie de pautas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es sumamente fácil, puesto que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin salir de tu domicilio, en Villamanrique de Tajo, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y seguir las indicaciones. Hay tres pasos, lees el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que es completamente válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.