MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular alimentos durante su trabajo. Dicho carné lo entrega la empresa que imparte el curso y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que acredite que has obtenido la formación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Madrid, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos alimentos debemos respetar unas medidas que permitan asegurar la salud de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los títulos emitidos hoy en día ya no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Sin embargo, ello no significa que tenga validez indefinida, dado que la ley va evolucionando y los planes formativos se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, propongan que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que hemos de aceptar una serie de medidas y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es realmente fácil, puesto que podrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Collado Mediano, usando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en nuestra web y continuar las indicaciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.