MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho certificado lo facilita el centro que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos identificativos del empleado, la información del Centro y el temario formativo proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que confirme que has recibido la formación requerida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Cáceres, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad suelen efectuar inspecciones periódicas a fin de proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras multas, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los títulos expedidos hoy en día no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Aunque lo dicho no implica que tenga validez de por vida, dado que la normativa va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, consideren que deberías renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, debes de hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de comprender todos que habremos de cumplir un mínimo de medidas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es muy simple, puesto que llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin tener que moverte de casa, en Viandar de la Vera, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso on-line y seguir las indicaciones. Hay tres fases, primero leer el curso, realizas la evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este título es completamente legal en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.