MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular alimentos en el desempeño de su actividad laboral. Dicho documento lo entrega la organización que imparte la formación y debe incluir los datos personales del alumno, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, obteniendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto documento que avale que has cursado la capacitación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Soria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a efectuar visitas periódicas con el fin de asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados emitidos ahora no llevan un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, esto no supone que sea válido de por vida, puesto que la norma va cambiando y los planes formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, entiendan que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que habremos de cumplir un mínimo de medidas y consejos en relación a la Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es realmente sencillo, puesto que puedes conseguirlo hoy mismo y sin salir de casa, en Velilla de la Sierra, desde tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir las indicaciones. Hay tres pasos, primero leer el curso, haces un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.