MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos alimenticios durante su labor. Este documento lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso online y ha de incluir los datos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que acredite que has realizado la formación requerida. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Soria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular alimentos debemos seguir algunas medidas para asegurar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a cuantiosas sanciones, llegando incluso al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no llevan un plazo que indique la caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que su validez sea por siempre, puesto que la norma evoluciona y los planes formativos se van mejorando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, consideren que deberías renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, deberás hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que hemos de respetar una serie de medidas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es sumamente sencillo, dado que podrás sacártelo hoy mismo y sin moverte de casa, en Arancón, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar los pasos indicados. Son tres fases, primero leer el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.