MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este documento lo expide la entidad que imparte la formación y ha de contener los datos personales del alumno, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carné, recibiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier diploma que avale que has recibido la preparación requerida. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Soria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Salud acostumbran a hacer controles periódicos para preservar la integridad de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a severas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos hoy día ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. No obstante, ello no equivale a que su validez sea indefinida, ya que la norma va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que deberías renovarlo incluso antes, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que hemos de acatar un mínimo de directrices y consejos en relación a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante simple, dado que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de casa, en Buitrago, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Hay 3 pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, tiene validez en todo el país y para cualquier sector alimentario.