MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con alimentos en su ocupación laboral. Dicho carné lo emite la empresa que se encarga de impartir el curso y deberá contener los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo visto durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que confirme que has obtenido la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Las Palmas, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias suelen llevar a cabo controles periódicos para preservar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas penalizaciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día no tienen un plazo que indique la caducidad. Aunque lo dicho no equivale a que su validez sea indefinida, puesto que la norma va cambiando y los programas de formación se van actualizando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, habrás de realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que debemos respetar una serie de pautas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es muy simple, dado que puedes sacártelo hoy mismo y sin salir de casa, en Vega de San Mateo, utilizando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Se realiza en tres fases, primero leer el curso, realizas el examen online en forma de test, que has de registrar con tus propios datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que este título es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.