MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos de alimentación en el desempeño de su ocupación laboral. Este carné lo entrega la entidad que gestiona la formación y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carnet, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que acredite que has recibido la preparación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Ciudad Real, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos de alimentación hemos de concienciarnos que tendremos que seguir ciertas precauciones que permitan proteger la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos emitidos en la actualidad ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que tenga validez indefinida, dado que la norma evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, digan que has de renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que tenemos que seguir una serie de pautas y recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es bastante fácil, dado que llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Torralba de Calatrava, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, lees el cursillo, realizas una evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.