MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos alimenticios durante su trabajo. Dicho documento lo facilita la organización que imparte el curso on-line y deberá incluir los datos del trabajador, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier comprobante que confirme que has recibido la preparación adecuada. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Cantabria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos de alimentación debemos tomar una serie de normas para preservar la salud de los clientes y en caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentan a severas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy día no indican un plazo que indique su caducidad. No obstante, esto no quiere decir que su validez sea indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los planes de formación se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es conveniente renovarlo incluso antes, con lo cual, en este caso, tienes que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que debemos cumplir un mínimo de directrices y consejos sobre Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es verdaderamente simple, pues puedes conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Tojos, Los, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 fases, lees el manual del curso, rellenas el examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.