MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos de alimentación en su labor. Este documento lo entrega la organización que imparte el curso online y ha de incluir los datos personales del empleado, la información del Centro y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún diploma que avale que has cursado la preparación correspondiente. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Ávila, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que aplicar unas recomendaciones que permitan preservar la salud de las personas y en el supuesto de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos actualmente no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Sin embargo, ello no significa que tenga validez por siempre, ya que la norma evoluciona y los planes de formación se van adaptando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, digan que es conveniente renovar cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tendrás que hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que habremos de cumplir una serie de normas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es realmente fácil, dado que llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin salir de tu domicilio, en Solana de Ávila, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Hay tres fases, primero leer el curso, realizas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.