MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Este título lo entrega el centro que gestiona el curso y ha de contener los datos del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier diploma que avale que has obtenido la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Jaén, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos de alimentación tendremos que seguir unas pautas que permitan proteger la salud de los clientes y en caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se exponen a duras penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy en día ya no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Aunque ello no significa que tenga validez para siempre, dado que la legislación va evolucionando y los programas formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, indiquen que es conveniente reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que debemos aceptar un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es sumamente fácil, puesto que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu casa, en Santiago de Calatrava, desde el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir las indicaciones. Hay tres fases, lees el curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este título tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.