MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular alimentos durante su labor. Dicho documento lo expide la organización que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, recibiendo el alumno los 2 documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que certifique que has obtenido la formación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que debemos cumplir una serie de precauciones con el objeto de proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes multas, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos en la actualidad no indican un plazo que muestre la caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que tenga validez indefinida, puesto que la norma evoluciona y los contenidos formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, crean que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, debes de hacer de nuevo el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de normas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es bastante simple, pues llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de casa, en Sando, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Consta de tres fases, lees el manual del curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, es completamente válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.