MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos alimenticios durante su ocupación laboral. Este documento lo emite la entidad que gestiona la formación y ha de incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo utilizado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que confirme que has realizado la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias Sanitarias suelen efectuar inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la integridad de las personas y en caso de no justificar la formación, los responsables se exponen a cuantiosas multas, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad ya no indican una fecha que muestre su caducidad. Ahora bien, ello no quiere decir que su validez sea indefinida, puesto que la ley evoluciona y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, indiquen que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tienes que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos entender todos que debemos acatar un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es verdaderamente sencillo, ya que lograrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Valero, desde el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Son tres pasos, primero leer el curso, cumplimentas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.