MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación en su ocupación laboral. Dicho documento lo emite la entidad que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carné, recibiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier título que demuestre que has realizado la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Ourense, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud suelen realizar visitas periódicas con el fin de preservar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas estarían expuestas a severas sanciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos hoy en día ya no indican una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que sea válido para siempre, puesto que la normativa va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es conveniente renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de realizar otra vez el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos entender todos que debemos aceptar una serie de normas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es verdaderamente sencillo, dado que puedes obtenerlo hoy mismo y sin moverte de tu casa, en San Cibrao das Viñas, mediante tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y seguir las instrucciones. Son 3 pasos, primero leer el cursillo, haces el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.