MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular alimentos durante su actividad laboral. Este carné lo facilita la empresa que se encarga de impartir la formación y debe contener los datos del alumno, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier comprobante que demuestre que has cursado la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias de Salud acostumbran a efectuar inspecciones periódicas para proteger la integridad de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a severas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy día no indican un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no quiere decir que su validez sea indefinida, dado que la ley va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la empresa, entiendan que debes reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, deberás realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que habremos de seguir una serie de directrices y consejos en materia de Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es bastante simple, puesto que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Salvatierra de Tormes, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar las instrucciones. Son 3 fases, primero leer el curso, realizas una evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el país y para cualquier sector alimentario.