MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios durante su ocupación laboral. Este certificado lo facilita la entidad que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo utilizado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto comprobante que certifique que has obtenido la formación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos de alimentación debemos aplicar unas precauciones para proteger la salud de los clientes y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se exponen a duras multas, llegando inclusive al cierre de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy día no indican un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no supone que sea válido por siempre, dado que la norma cambia y los programas formativos se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, estimen que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos entender todos que debemos seguir una serie de pautas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es realmente fácil, ya que podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin salir de tu casa, en Mata de Ledesma, La, mediante el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir las indicaciones. Son 3 pasos, primero leer el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.