MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos destinados a la alimentación en su labor. Este título lo facilita el centro que gestiona la formación y debe contener los datos identificativos del trabajador, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, obteniendo el alumno los dos títulos formativos.

Si mantienes relación con alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier comprobante que certifique que has obtenido la preparación requerida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Ciudad Real, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud suelen efectuar inspecciones periódicas para proteger la salud de las personas y en caso de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los títulos expedidos hoy en día ya no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Aunque ello no implica que tenga validez indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los planes formativos se van mejorando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que deberías renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, debemos entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de reglas y recomendaciones en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es verdaderamente simple, ya que puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Saceruela, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las indicaciones. Hay tres pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.