MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que la persona en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos de alimentación durante su actividad laboral. Este título lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso online y deberá contener los datos del trabajador, la identidad del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que confirme que has obtenido la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Tarragona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud suelen efectuar controles periódicos con el propósito de velar por la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a duras penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos actualmente no tienen un plazo donde se muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no significa que su validez sea de por vida, ya que la norma evoluciona y los programas de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que es necesario renovar cada menos, por lo que, en este caso, habrás de hacer de nuevo el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que debemos acatar un mínimo de medidas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es muy fácil, puesto que llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin moverte de casa, en Porrera, utilizando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y continuar las indicaciones. Son tres pasos, primero leer el manual del curso, realizas una evaluación online tipo test, que deberás guardar con tus datos personales tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.