MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular alimentos durante su trabajo. Este título lo expide el centro que se encarga de impartir el curso y deberá contener los datos personales del alumno, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún documento que certifique que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Tarragona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de alimentos tendremos que tomar algunas precauciones que permitan proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a severas multas, llegando incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos hoy día no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Aunque lo dicho no supone que sea válido de por vida, puesto que la ley cambia y los planes de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, indiquen que es necesario reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que debemos acatar una serie de medidas y recomendaciones en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante sencillo, pues llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Constantí, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y seguir las instrucciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.