MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos alimenticios en el desarrollo de su trabajo. Este certificado lo expide la empresa que gestiona el curso y deberá incluir los datos del alumno, la información del Centro y el temario formativo tratado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que demuestre que has realizado la preparación necesaria. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Palencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar visitas periódicas para asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a severas multas, llegando incluso al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no llevan una fecha que indique la caducidad. Sin embargo, ello no significa que su validez sea de por vida, ya que la legislación evoluciona y los contenidos formativos se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseje renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, estimen que has de renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que habremos de aceptar un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es bastante simple, ya que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Población de Arroyo, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on line y seguir las instrucciones. Son 3 pasos, primero leer el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda, es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.