MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en su trabajo. Este certificado lo emite la organización que imparte la formación y ha de incluir los datos del empleado, la información del Centro de Formación y el temario formativo visto durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carné, obteniendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier diploma que acredite que has cursado la formación requerida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Burgos, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos alimenticios tendremos que aplicar unas pautas con el fin de garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando inclusive al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos actualmente no llevan una fecha que muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no supone que su validez sea indefinida, ya que la norma va cambiando y los módulos de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, propongan que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que tenemos que respetar un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es verdaderamente simple, pues puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Pedrosa de Duero, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, realizas el examen online tipo test, que has de guardar con tus datos identificativos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.