MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos de alimentación durante su trabajo. Dicho certificado lo expide la organización que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto documento que demuestre que has cursado la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Guadalajara, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Salud suelen realizar controles periódicos a fin de velar por la integridad de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, llegando además a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no llevan un plazo que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no implica que sea válido indefinida, puesto que la ley evoluciona y los programas formativos se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, estimen que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, habríamos de entender todos que habremos de aceptar una serie de pautas y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es bastante simple, dado que lograrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de casa, en Pedregal, El, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir los pasos indicados. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, haces un examen online en forma de test, que deberás guardar con tus datos personales al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.