MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos alimenticios en el desempeño de su labor. Dicho documento lo entrega la entidad que imparte la formación y deberá contener los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros de Formación suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos además el Carnet, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier comprobante que acredite que has realizado la formación exigida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Teruel, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a hacer controles periódicos para velar por la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos hoy en día ya no tienen un plazo que indique su caducidad. Sin embargo, ello no supone que tenga validez de por vida, puesto que la legislación cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, digan que es necesario renovarlo cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que tenemos que aceptar una serie de pautas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es muy sencillo, pues llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de casa, en Ojos Negros, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso on-line y continuar las instrucciones. Hay 3 fases, lees el cursillo, rellenas el examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.