MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos de alimentación en su ocupación laboral. Este certificado lo expide la empresa que imparte el curso y ha de contener los datos personales del alumno, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carné, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún título que demuestre que has recibido la capacitación adecuada. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en A Coruña, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular alimentos debemos tomar ciertas recomendaciones con el fin de preservar la salud de los clientes y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a severas sanciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos expedidos en la actualidad no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no implica que sea válido por siempre, dado que la ley va evolucionando y los planes formativos se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la propia empresa, entiendan que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, tendrás que realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que hemos de aceptar un mínimo de reglas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es bastante simple, pues puedes obtenerlo hoy mismo y sin salir de tu domicilio, en Muxía, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Hay tres pasos, primero leer el cursillo, haces un examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.