MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con alimentos en el ejercicio de su actividad laboral. Este certificado lo entrega la organización que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos personales del empleado, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que acredite que has realizado la formación correspondiente. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en A Coruña, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a hacer inspecciones periódicas con el fin de asegurar la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se exponen a fuertes penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los carnets emitidos ahora no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Aún así, esto no supone que sea válido de por vida, dado que la legislación cambia y los planes de formación se van actualizando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, digan que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos seguir una serie de reglas y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es muy sencillo, dado que podrás conseguirlo hoy mismo y sin moverte de tu casa, en Laxe, a través de el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el manual del curso, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.