MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos alimenticios en su trabajo. Dicho carné lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación suelen entregar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que confirme que has realizado la preparación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en A Coruña, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud suelen hacer inspecciones periódicas para garantizar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no tienen una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que sea válido para siempre, puesto que la norma va evolucionando y los planes de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, crean que deberías renovarlo incluso antes, con lo cual, en este caso, habrás de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos reconocer todos que hemos de seguir una serie de directrices y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es muy simple, dado que puedes conseguirlo hoy mismo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Camariñas, mediante el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Hay tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, rellenas el examen online en forma de test, que has de guardar con tus propios datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.