MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos de alimentación en su trabajo. Dicho documento lo entrega la empresa que gestiona el curso online y debe contener los datos del trabajador, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carnet, recibiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto diploma que acredite que has realizado la formación requerida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que aplicar unas recomendaciones que permitan garantizar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse la formación, los responsables se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la normativa cambia y los contenidos de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, estimen que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, habrás de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que tenemos que aceptar un mínimo de reglas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es realmente simple, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin salir de casa, en Barbolla, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on line y continuar los pasos indicados. Son 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este título es completamente válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.