MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de alimentos en el desarrollo de su ocupación laboral. Dicho documento lo facilita el centro que se encarga de impartir el curso online y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier diploma que confirme que has obtenido la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Salud acostumbran a realizar controles periódicos con el propósito de asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos ahora no indican un plazo donde se indique la caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que sea válido indefinida, dado que la normativa va evolucionando y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la propia empresa, piensen que deberías renovar cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que habremos de seguir un mínimo de medidas y sugerencias sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es muy simple, dado que lograrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Montalbo, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a nuestra web y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas un examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.