MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos alimenticios en su actividad laboral. Este certificado lo expide la empresa que gestiona el curso online y deberá contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo utilizado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si tienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún diploma que certifique que has cursado la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias Sanitarias suelen efectuar inspecciones periódicas con el objetivo de garantizar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las empresas se exponen a duras penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos ahora ya no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Ahora bien, ello no equivale a que tenga validez para siempre, ya que la ley evoluciona y los programas de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la misma empresa, consideren que has de renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, debes de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que hemos de acatar un mínimo de medidas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es realmente sencillo, puesto que llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Castillejo-Sierra, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Son 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, rellenas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este título es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.