MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el empleado en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos alimenticios en su trabajo. Dicho certificado lo facilita la organización que imparte la formación y debe incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que certifique que has obtenido la preparación adecuada. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Pontevedra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos alimenticios debemos aplicar ciertas recomendaciones que permitan proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, los responsables se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los títulos emitidos actualmente no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no significa que tenga validez para siempre, dado que la norma cambia y los planes formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, crean que has de renovar cada menos, con lo cual, en tal caso, deberás hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos reconocer todos que tenemos que respetar un mínimo de normas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que está en juego.

El procedimiento es sumamente fácil, pues puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu casa, en Mondariz, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas el examen online en forma de test, que has de guardar con tus datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.