MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos alimenticios en su ocupación laboral. Este certificado lo facilita la organización que gestiona el curso online y ha de contener los datos del trabajador, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, consiguiendo el interesado ambos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o algún diploma que confirme que has obtenido la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Cádiz, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Salud suelen efectuar controles periódicos a fin de garantizar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditarse la formación, las empresas estarían expuestas a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no significa que sea válido para siempre, ya que la legislación evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, piensen que deberías renovar incluso antes, por lo que, en este caso, tendrás que hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que tenemos que seguir un mínimo de normas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es verdaderamente simple, dado que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu casa, en Medina-Sidonia, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Son tres fases, comienzas leyendo el curso, haces un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.