MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos alimenticios en su labor. Dicho certificado lo facilita la empresa que imparte el curso y ha de incluir los datos personales del alumno, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, consiguiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que avale que has obtenido la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Cádiz, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que debemos tomar unas recomendaciones para asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a duras sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos ahora ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Ahora bien, lo dicho no quiere decir que su validez sea por siempre, dado que la normativa cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, consideren que es conveniente renovarlo cada menos, con lo cual, en este caso, deberás realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos cumplir un mínimo de normas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es sumamente fácil, pues puedes sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Torre Alháquime, a través de el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, comienzas leyendo el curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que has de guardar con tus propios datos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.