MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con alimentos durante su trabajo. Este certificado lo emite la empresa que imparte la formación y debe contener los datos personales del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto en el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o algún documento que acredite que has cursado la formación exigida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Cádiz, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a hacer controles periódicos con el objetivo de preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, los responsables estarían expuestas a fuertes sanciones, llegando inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy en día no tienen un plazo que indique su caducidad. Aún así, ello no significa que su validez sea indefinida, ya que la legislación cambia y los programas de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, estimen que deberías renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que hemos de aceptar un mínimo de medidas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es muy simple, pues podrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Grazalema, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir los pasos indicados. Son tres fases, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus propios datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este título tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.