MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Dicho certificado lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier título que certifique que has recibido la capacitación necesaria. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Salud suelen llevar a cabo controles periódicos para velar por la salud de las personas y en el supuesto de no justificarse dicha formación, los responsables se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos expedidos hoy en día ya no llevan una fecha que indique la caducidad. Aunque ello no supone que tenga validez indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los planes de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, piensen que has de reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, habrás de realizar otra vez el curso. Para bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que debemos cumplir un mínimo de reglas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es realmente simple, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin moverte de tu casa, en Marugán, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso online y seguir las instrucciones. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.