MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos de alimentación durante su labor. Dicho certificado lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos personales del alumno, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, consiguiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que demuestre que has realizado la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Segovia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades responsables de Salud acostumbran a realizar inspecciones periódicas para garantizar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar la formación, las empresas se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos ahora no llevan una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que su validez sea por siempre, ya que la ley va cambiando y los contenidos de formación se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, propongan que deberías renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que hemos de acatar un mínimo de normas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es sumamente sencillo, pues llegarás a sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Ayllón, a través de el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Hay tres fases, lees el curso, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.