MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de alimentos durante su labor. Este carné lo expide el centro que se encarga de impartir la formación y debe incluir los datos del empleado, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos tienden a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carné, consiguiendo el interesado los dos documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que confirme que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Sanidad suelen llevar a cabo controles periódicos con el fin de asegurar la integridad de los clientes y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentan a duras sanciones, llegando además al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos actualmente ya no tienen una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que tenga validez indefinida, dado que la legislación evoluciona y los programas formativos se van mejorando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la propia empresa, crean que has de reciclarte cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos comprender todos que debemos respetar un mínimo de pautas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es realmente simple, dado que puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Alborge, utilizando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos personales al aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.