MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho documento lo facilita la organización que imparte el curso on-line y deberá contener los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo utilizado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier comprobante que certifique que has cursado la formación adecuada. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades responsables de Sanidad acostumbran a efectuar visitas periódicas con el objeto de garantizar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentarían a duras multas, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos expedidos ahora ya no llevan una fecha que indique su caducidad. Aunque ello no equivale a que su validez sea por siempre, dado que la normativa cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que has de renovar cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que hemos de acatar un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante sencillo, ya que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu domicilio, en Llagosta, La, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.