MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su ocupación laboral. Este certificado lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que acredite que has recibido la capacitación requerida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Granada, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias suelen efectuar inspecciones periódicas con el fin de proteger la integridad de las personas y en el supuesto de no justificar dicha formación, las empresas se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos ahora ya no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Ahora bien, lo dicho no quiere decir que su validez sea por siempre, dado que la normativa va cambiando y los planes formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, estimen que es necesario reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que debemos acatar un mínimo de pautas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es muy sencillo, dado que puedes obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Juviles, mediante el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, cumplimentas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.