MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos destinados a la alimentación durante su labor. Este título lo facilita la empresa que gestiona la formación y deberá contener los datos del trabajador, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto título que demuestre que has recibido la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Granada, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que debemos tomar ciertas precauciones que permitan asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a severas sanciones, llegando además al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, ello no equivale a que sea válido por siempre, puesto que la ley cambia y los programas de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, consideren que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, deberás realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que hemos de cumplir una serie de directrices y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es verdaderamente simple, pues puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin moverte de casa, en Loja, a través de el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso on-line y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el curso, rellenas una evaluación online tipo test, que deberás grabar con tus datos personales tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.