MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos de alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Dicho documento lo expide la entidad que imparte el curso y debe contener los datos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, consiguiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún título que confirme que has recibido la formación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Guadalajara, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Salud suelen realizar controles periódicos con el objeto de velar por la salud de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a severas sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos actualmente no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Ahora bien, esto no significa que su validez sea indefinida, puesto que la normativa evoluciona y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, digan que has de reciclarte cada menos, por lo que, en estos casos, habrás de hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que debemos aceptar una serie de normas y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es bastante sencillo, puesto que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en Irueste, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir los pasos indicados. Consta de tres fases, primero leer el cursillo, realizas una evaluación online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.