MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en su actividad laboral. Este documento lo entrega la organización que se encarga de impartir el curso y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier documento que avale que has cursado la formación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos de alimentación hemos de concienciarnos que tendremos que seguir unas recomendaciones para preservar la salud de los clientes y en caso de no justificar la formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes multas, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los carnets emitidos hoy en día no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, esto no equivale a que tenga validez para siempre, puesto que la ley va cambiando y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, digan que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, deberás realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que debemos seguir una serie de directrices y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, pues puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin moverte de casa, en Iniesta, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el cursillo, haces la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, este título es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.