MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos alimenticios durante su actividad laboral. Dicho título lo entrega la empresa que imparte el curso online y deberá incluir los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carné, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún documento que confirme que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que aplicar algunas precauciones que permitan proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentan a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no tienen un plazo que muestre su caducidad. Aunque esto no supone que tenga validez por siempre, ya que la ley va evolucionando y los programas formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, estimen que debes renovar cada menos, por lo que, en estos casos, deberás hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que habremos de cumplir una serie de directrices y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es realmente sencillo, puesto que puedes obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de salir de casa, en Granyanella, usando el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las indicaciones. Hay 3 fases, primero leer el curso, realizas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.