MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de alimentos en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho documento lo facilita la organización que imparte el curso on-line y deberá contener los datos personales del empleado, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos además el Carnet, consiguiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto diploma que certifique que has realizado la preparación exigida. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que seguir ciertas normas que permitan proteger la salud de los clientes y en caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a duras multas, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente ya no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que su validez sea indefinida, dado que la legislación va evolucionando y los planes formativos se van mejorando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, digan que es conveniente reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, debes de hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de comprender todos que tenemos que seguir una serie de directrices y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es bastante fácil, puesto que puedes obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Montgai, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir los pasos indicados. Consta de 3 pasos, lees el curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.