MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos alimenticios en su ocupación laboral. Dicho certificado lo emite el centro que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos del alumno/a, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos algún documento que certifique que has cursado la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Madrid, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad suelen llevar a cabo controles periódicos con el fin de garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no tienen una fecha que muestre la caducidad. Aunque esto no implica que sea válido de por vida, dado que la norma cambia y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, piensen que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos cumplir una serie de normas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es bastante sencillo, ya que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Getafe, desde tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Hay 3 fases, lees el cursillo, haces una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.