MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos alimenticios en su ocupación laboral. Dicho certificado lo expide el centro que imparte el curso y debe contener los datos personales del trabajador, la identidad del Centro y el temario formativo tratado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carnet, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier comprobante que certifique que has realizado la preparación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Guadalajara, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de proteger la integridad de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se exponen a severas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos hoy día ya no indican un plazo donde se indique la caducidad. Ahora bien, ello no significa que tenga validez indefinida, puesto que la legislación va evolucionando y los planes formativos se van mejorando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que deberías renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, debes de hacer de nuevo el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que habremos de acatar una serie de pautas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es muy simple, dado que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Gascueña de Bornova, usando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 fases, lees el cursillo, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.