MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos de alimentación en el ejercicio de su trabajo. Este documento lo facilita la entidad que gestiona el curso y debe incluir los datos personales del alumno, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno los dos títulos formativos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que acredite que has cursado la capacitación exigida. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Guadalajara, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que respetar ciertas recomendaciones con el fin de garantizar la salud de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los títulos emitidos hoy día ya no llevan un plazo que indique la caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que tenga validez de por vida, puesto que la legislación va cambiando y los planes de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, digan que deberías renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tienes que hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos comprender todos que debemos acatar una serie de pautas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es muy sencillo, puesto que lograrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Romanones, utilizando el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las instrucciones. Hay tres fases, primero leer el curso, haces el examen online tipo test, que registrarás con tus datos personales al aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.