MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos de alimentación durante su trabajo. Este carné lo entrega el centro que imparte el curso y deberá contener los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el temario formativo tratado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos algún comprobante que certifique que has obtenido la formación exigida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Badajoz, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que cumplir ciertas pautas con el fin de proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no tienen un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que su validez sea indefinida, ya que la legislación cambia y los contenidos de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, consideren que deberías renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de hacer otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos entender todos que debemos acatar un mínimo de pautas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es muy sencillo, dado que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu casa, en Fregenal de la Sierra, usando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir las instrucciones. Consta de tres pasos, primero leer el curso, haces un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.