MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación durante su labor. Dicho certificado lo expide la empresa que imparte el curso on-line y debe incluir los datos personales del alumno/a, la información del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros Formativos suelen emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto documento que avale que has realizado la formación adecuada. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Lleida, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Salud suelen hacer controles periódicos con el objeto de asegurar la integridad de los clientes y en caso de no acreditarse la formación, las empresas se exponen a fuertes penalizaciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy día ya no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que su validez sea por siempre, ya que la ley va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la empresa, digan que has de reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, debes de realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que tenemos que respetar un mínimo de pautas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es realmente sencillo, puesto que puedes obtenerlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Fígols i Alinyà, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir los pasos indicados. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, realizas un examen online en forma de test, que debes guardar con tus datos personales una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.