MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos de alimentación en su trabajo. Dicho documento lo entrega la entidad que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos del empleado, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún documento que certifique que has recibido la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Alicante, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos productos de alimentación debemos aplicar unas normas para asegurar la salud de los clientes y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables estarían expuestas a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no llevan una fecha donde se indique su caducidad. No obstante, lo dicho no supone que su validez sea de por vida, dado que la normativa va cambiando y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, consideren que es conveniente reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos respetar un mínimo de reglas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es muy sencillo, pues puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu casa, en Elda, usando el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y continuar las instrucciones. Hay 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.