MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de alimentos durante su labor. Dicho título lo emite la organización que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la información del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, consiguiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier comprobante que confirme que has recibido la formación adecuada. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en La Rioja, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que respetar unas normas que permitan asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas multas, llegando incluso a la clausura del negocio en los casos de infracción grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no implica que sea válido indefinida, puesto que la normativa va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, crean que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que tenemos que respetar un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es bastante sencillo, ya que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Daroca de Rioja, mediante el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas un examen online en forma de test, que debes registrar con tus datos de identificación una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.